有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版 原创秋季进补,吃肉不如吃鱼,分享10道鱼的家常做法,营养又美味

  • 栏目:有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版 时间:2020-08-16 08:58 分享新闻到:
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3.锅加油烧热,烧至7成热,下入黄花鱼煎制,把黄花鱼煎到鱼身二面硬挺发金黄色,煎鱼时,适当的转动一下锅,把鱼头和鱼尾都煎制到位,捞出备用。

8.到时间后,在鱼的两侧放上豆腐和粉条,如果是放的没有泡过的干粉条,最好提前10分钟放入,烧开,继续炖制15分钟,尝一下咸淡,酱是咸的,按个人口味轻重,在加入盐调味,大火将鱼汤收浓,要保留一些汤汁,出锅,放上香菜和葱花即可开吃了。

2.把多宝鱼的两面各划几刀。这样鱼容易入味,还熟的快,熟得透。把少许盐和料酒洒在鱼上,将鱼身及鱼腹内抹一遍,腌制10分钟,这样可以去除鱼的腥味。

做法步骤:

7.把装鱼的盘子端出,捡出姜葱不要,倒掉蒸鱼时渗出的水,将切好的葱丝和姜丝,干辣椒丝,均匀摆在鱼身上,转圈淋入蒸鱼豉油。锅内加入油烧热,将热油淋在葱丝和姜丝,干辣椒丝上,撒上香菜段即可。

6.下入番茄酱炒出酸味,再淋入料酒、生抽、 加入白糖,再淋入适量的水淀粉,用勺子沿一个方向搅动,待汤汁变得黏稠,调成糖醋汁,关火。将做好的糖醋汁淋在鱼的表面,一盘酸甜味美的糖醋鱼就做好了。

6.锅内再添加少许油,下入五花肉煸炒出油,再下入葱段,姜片,蒜粒,干辣椒,花椒,大料炒香。

7.下入豆瓣酱炒出酱香味,放入鲤鱼,加入开水,水量和鱼身平齐就可以了,因为炖制时间比较长,水要一次性加足,后边制作如果水量不够,可以加开水,不要加凉水。再加入白糖,大火烧开,转小火炖制20分钟

做法步骤:

5.鲫鱼煎好后,倒入开水,要没过鱼,水量要加足,加入姜片,大火烧开,转中小火煮,煮制锅中的汤汁呈奶白色时加入豆腐,然后再改大火煮十分钟,加入盐调味,关火,撒入白胡椒粉和香菜段,搅匀即可,美味营养的鲫鱼豆腐汤就做好了。

1.巴沙鱼提前放在水中自然解冻,黄豆芽投洗干净。

3.锅加水烧开,下入黄豆芽焯水至断生,捞出放在冷水中投凉,捞出控净水,放在大碗中待用。

【清蒸多宝鱼】所需材料:多宝鱼1条、香菜1棵、油盐适量、葱2棵、姜1块、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、

3.将鲫鱼两面都划几刀,用少量盐涂抹均匀有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,撒上少量料酒抹匀有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,腌制10分钟有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,这样可以去除鲫鱼的腥味。

秋季是进补的好季节有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,鱼是进补的最佳水产食品之一有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,鱼不仅味道鲜美有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,而且营养价值极高。鱼肉属于优质蛋白有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,人体吸收率高有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,易吸收补充营养。鱼体内含有丰富的DHA有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,有利于人的智力系统的发育。因此有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,常吃鱼会使人变得聪明。秋季也是鱼最肥美的时候。这时候的鱼肉鲜嫩口感好有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,美味可口。秋季进补有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,吃肉不如吃鱼有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,分享10道鱼的不同做法有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,换着样的做有没有免费黄页视频童宁办公室恋情完整版,天天吃着不重样,下面分享下做法:

做法步骤:

1.把多宝鱼去除内脏和鱼鳃,把鱼的两面,用刀反复刮洗几次,然后在表面涂抹少量的食盐,搓洗一遍,因为多宝鱼的鱼皮上面有较厚的一层黏液,然后再用清水冲洗,即可去掉黏液,沥净水分。多宝鱼身体表面有极细密的鳞片,不需要专门去除鱼鳞,多宝鱼不要去皮,多宝鱼的鱼皮中含有大量的胶原蛋白,非常营养丰富,不要浪费。

5.把多宝鱼放在上面,再放上几片姜片和葱段,鱼腹内也塞上1-2片,葱段和姜片。用葱段和姜片垫底,这样使鱼离开盘底,使鱼身全面遇热,这样蒸鱼鱼熟的快,又熟的透。利用高温的蒸汽迅速蒸制鱼的全身,避免蒸汽热力已烹熟上部,但下部因鱼肉紧贴盘子缓慢升高温度,而又未能同时至熟,避免了鱼的下部蒸熟了,上部却又蒸过火了。

3.把葱分别切成葱丝和葱段,姜分别切成片和丝,干辣椒切丝,辣椒籽不要。如果是小孩吃,辣椒也可以不放。

5.将炸好的鲫鱼晾凉,锅内油烧热,下入鲫鱼复炸,将鲫鱼炸至金黄酥香,捞出控油,将放凉的鱼进行二次复炸,这样做为了保证鱼的刺炸酥了,做好后的鱼,不用担心鱼刺会扎喉咙了。

【干炸带鱼】所需材料:带鱼500克、油盐适量、姜几片、胡椒粉1/2茶匙、十三香1/2茶匙、淀粉3汤匙

3.把鱼肉片成片,放在容器中,加入1勺料酒,再把鸡蛋清搅打均匀,打发好,倒入鱼片内,再加入腌鱼肉用的料包,用手把鱼片抓匀,给鱼片上浆。

做法:

6.将汤汁和鱼片倒在黄豆芽上,放上蒜末和辣椒末,撒上香菜段。

4.锅内加入油烧热,下入葱段,姜片,干辣椒,爆香。

1.将黄花鱼去鳞去鳃,去除内脏,洗净,擦去鱼表面的水分,这样煎制时不会溅油。

【家常酸菜鱼】所需材料:草鱼1条、酸菜鱼调料1包、香菜1棵、小葱1棵、鸡蛋清1个、料酒1汤匙、

9.把鱼片和汤汁一起倒入装酸菜鱼的容器内,撒上香菜段,和葱花,这样一盆酸爽开胃的酸菜鱼就做好了。

3.把泥鳅鱼捞出来,放到盆内,加入1汤匙盐,搓洗一下,泥鳅鱼表面的粘液就洗干净了,再投洗一遍,沥净水分,就可以用来烧菜了。

7.待烧制剩少许汤汁时,改大火收汁,关火,盛出装盘,撒上香菜段就可以了。一盘酱香味浓,鲜香下饭的泥鳅鱼就做好了。

做法步骤:

4.锅内加入油烧热,下入黄花鱼炸制,先把鱼两面炸至定型,捞出,升高油温,再下入鱼复炸,把黄花鱼炸至表面起一层硬壳,颜色金黄,捞出把油沥净。把鱼炸制两次,炸鱼先定型,再高温复炸逼出多余油,并且使表面更酥脆。把炸好的鱼,放到盘内待用。

1.小时候家里做泥鳅鱼一般都不会去内脏,把泥鳅鱼放到清水中,淋入少许植物油,养1天1夜,而且要保持水的清洁,让泥鳅鱼把肚子里面的脏东西给吐掉,吐干净。

做法:

8.把锅内的汤汁烧开,把鱼片抖散开下入锅内,用勺子把鱼片搅散开,烧开后,煮1分钟左右,鱼片煮制时间不要过长,鱼片煮制时间过长,容易把鱼片煮碎了。

1.把小鲫鱼刮去鱼鳞,去除内脏和鱼鳃,把鱼腹内的黑膜去除干净,鲫鱼腹内的一层黑膜比较腥。再把鱼洗净,沥净水分。

4.把鱼头和鱼骨用刀斩成块。

3.加入水,烧开,水量要稍多一些,煮20分钟,将调料的味道都充分煮出来,淋入料酒、老抽酱油、生抽酱油,蚝油白糖、盐、调制卤汁的颜色和咸淡,盐的放入根据个人口味自行调整。关火,用密网将调料渣捞出不要,这样卤汁就做好了。

原标题:秋季进补,吃肉不如吃鱼,分享10道鱼的家常做法,营养又美味

【德莫利炖鱼】所需材料:鲤鱼1条、粉条、卤水豆腐、香菜、五花肉、豆油、盐,黄豆酱、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、白糖、

6.将炸好的鲫鱼放入卤汁里,大火烧开,转小火,焖制1小时左右,关火,晾凉即可食用了,用高压锅比较省时间,压制15分钟就可以了。

6.蒸锅加水烧开,将装的盘子放入到蒸笼内,盖上锅盖,大火蒸制,上气后,蒸8分钟左右。到时间后,别开锅盖,再焖制2-3分钟。

6.淋入热水,加入鱼骨,水量要没过鱼骨,再加入汤包料,大火烧开,转小火煮10分钟分钟左右,把鱼骨和鱼头煮熟。

1.提前要将粉条泡发,把粉条放在容器内,浇入开水,使粉条变软,再用温水泡发1-2小时,时间不要太短,要把粉条充分泡发好,泡发至没有硬芯。

【水煮鱼片】所需材料:巴沙鱼2条、黄豆芽400克、香菜1棵、鸡蛋清1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、鸡粉1茶匙、干辣椒末1汤匙、

5.转中小火,将鱼段炸至外皮金黄、酥脆,捞出控油,装盘即可。

5.下入煎好的黄花鱼,淋入料酒和米醋,淋入热水至鱼身一半的水位,加入红烧酱油和生抽酱油、白糖、盐,大火烧开,转小火烧制入味,期间将鱼翻一次面。

7.锅加油烧热,下入花椒小火慢炸,待将花椒炸至微焦,将热油浇在辣椒末和蒜末上即可。

【酱焖泥鳅鱼】所需材料:泥鳅鱼1斤、香菜1棵、黄豆酱100克、油、盐适量、葱1段、姜1块、干辣椒3-4个、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、

2.豆腐切成两半,再切成1厘米厚的片,香菜切段、姜切片

2.把鱼头切下来,再把鱼两面的肉用刀片下来。

6.下入泥鳅鱼,再淋入热水,水量和泥鳅鱼平齐就可以了,加入生抽,红烧酱油调颜色,再加入白糖,料酒,大火烧开,转小火烧制10几分钟。

做法步骤:

7.用漏网把鱼骨和酸菜一起捞出,留下汤汁,把鱼骨和酸菜放在装酸菜鱼的容器内。

本期导读:秋季进补,吃肉不如吃鱼,分享10道鱼的家常做法,营养又美味

做法步骤:

【鲫鱼豆腐汤】材料:鲫鱼2条、豆腐1块、香菜1棵、油盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、

【家常烧黄花鱼】所需材料:黄花鱼2条、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒,料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、

2.准备好所需调料,将葱切段,姜切片,大蒜拍裂。下面开始做锅加油烧热,下入葱段、姜片、大蒜、干辣椒、香叶、花椒、大料、孜然,炒出香味。

【糖醋黄花鱼】所需材料:大黄鱼1条、青豆和玉米粒适量、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、水5汤匙、淀粉适量、

4.把3段葱段,和2片姜片铺在盘底。

6.烧制剩少许汤汁时,关火,将黄花鱼捞出,将剩余的汁淋在黄花鱼上,撒上香菜段即可。

1.将带鱼段放在冷水中解冻(我买的是冰冻的带鱼段),将带鱼剪去头尾,摘去内脏,鱼腹内的一层黑膜一定要去除掉,那个特别腥,将带鱼段冲洗干净。

3.将淀粉放在盘内,将带鱼段均匀的沾上一层淀粉,带鱼段都裹好淀粉后,放在盘内,不要叠加在一起,静置10分钟,使淀粉回潮,都黏在带鱼段上,炸时不会掉粉,脱落。

5.把锅烧热,用生姜片把锅内擦上一层姜汁,然后再倒入油,待油热后,下入鲤鱼煎制,将一面煎制定型后,翻面,再煎制另一面,将两面煎制金黄,将鱼盛出待用,用生姜擦锅,这样煎鱼,鱼皮不破,也不会粘锅。

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香,下入郫县豆瓣酱小火炒出红油,将豆瓣酱炒熟。

4.豆腐切成1厘米厚的大片,五花肉切片。准备好调料,葱切段,姜切片,大蒜拍裂,干辣椒,花椒,大料,黄豆酱,黄豆酱在东北叫豆瓣酱。

5.锅内的油倒出,留少许底油,下入葱花、姜末、蒜片爆香,下入玉米粒和青豆翻炒均匀。

5.加入适量水,酱油,料酒,白糖,鸡粉,烧开,把鱼片抖散入锅,烧开,将鱼片煮制刚断生即可。

1.做鲫鱼汤,鱼要选用活鱼,熬出的鱼汤味道比较鲜,首先把鲫鱼去鳞去鳃,挖出内脏,鱼腹内的黑膜要去除干净,鱼腹内的黑膜比较腥,要去除干净,把鱼洗净,擦去表面水分

2.将鱼的两面,用刀各划上几刀,方便入味,葱切段,姜切丝,大蒜切片,香菜切段。

1把鱼收拾干净,洗净,沥净水分。买来的酸菜鱼调料,里面有三包料,有腌肉的料包,酸菜包,汤料包。

做法步骤:

3.鲤鱼有一条腥线,要把它去除,否者味道腥,在鱼头和鱼尾处各切一刀,切至鱼骨,这样就可以把鱼的腥线切断,在鱼头切开处找一个小白点,那里就是鱼腥线,用指甲把它拉住,拉的同时,用刀背慢慢拍打鱼身,这样便于整条拉出来,要不可能会把腥线拉断。把鱼翻过来,另一侧也有一条鱼的腥线。用同样的方法把它拉出来。然后在鱼身在划几刀,这样鱼肉便于入味。

3.到时间后,把葱段和姜片挑出不用,再把黄花鱼的两面均匀的涂抹上一层干淀粉。

2.泥鳅鱼经过吐泥后,放到一个有盖的容器里面,加入1-2汤匙盐,盖上盖子,大概四五分钟过去,泥鳅就不动弹了,泥鳅鱼就被杀死了。这样既保持了泥鳅的外观完好无损,又保证了泥鳅的营养价值丝毫不变。

4.下入葱花,姜丝,蒜片,花椒,翻炒,炒出调料的香味。

4.锅加油烧至6-7成热,先放入一条,马上周围起密集的小泡,油温就可以了,将带鱼段逐条下入,如果油量少,分两批炸,不要一次性放入,将鱼段炸至定型。

2.将鱼去鳞和腮还有鱼腹中的内脏和黑膜去除,洗净,将鱼表面的水分擦干净

2.将巴沙鱼顺长对半切开,将鱼肉片成片,放在盆内,将鱼片用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋白抓匀,腌制15分钟去腥入味,鱼片很嫩,上浆时不要抓碎了。

2.把鱼的两面斜切几刀,这样容易入味,把两面都均匀的抹上盐、白花椒粉、料酒,放上葱段和姜片,腌制10几分钟把黄花鱼去腥、入味。

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做法步骤:

1.准备好所需材料,把黄花鱼收拾干净,尤其腹内的黑膜要清理干净,把鱼沥净水分。

5.锅内加入油烧热,下入酸菜包中的酸菜翻炒,将酸菜炒出酸香味。

【五香酥鲫鱼】所需材料:小鲫鱼2斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒十几粒、大料2个、干辣椒5个、孜然1茶匙、香叶3片、白胡椒粉1茶匙、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、米醋2汤匙、蚝油1汤匙、

5.下入黄豆酱小火炒制,炒出酱香味。如果黄豆酱比较干,炒之前,把黄豆酱加少许水,搅匀,稀释一下再炒,黄豆酱比较干,炒制时容易糊锅底。

2.将盐、姜片、胡椒粉、十三香放在鱼段内,搅拌均匀,腌制15分钟。

4.锅加油烧至7成热,(略冒青烟)下入一条鲫鱼试试油温,鲫鱼下入油锅后,周围马上起密集的小泡,油温就可以了,将鱼逐条下入油锅中,开大火炸1分钟,再改小火炸2分钟后捞出。下入鲫鱼后先不要翻动,炸制定型后再将鱼翻面炸制,等一面定型后再翻面炸制另一面,这样容易保持鱼的完整,鱼还没炸制定型时翻动,鱼容易碎。

4.把锅烧热,用生姜片把锅内擦上一层姜汁,然后再倒入油,待油热后,下入鲤鱼煎制,将一面煎制定型后,翻面,再煎制另一面,将两面煎制金黄,用生姜擦锅,这样煎鱼,鱼皮不破,也不会粘锅。煮鱼汤时,煎鱼这一步不能少,煎鱼后做的鲫鱼汤是奶白色的,不经过油煎的步骤,直接煮,做出的汤就是白开水样的。

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